グリロイド^®の使用例

食品への使用例

• タレ・ソース

  自然なとろみをつける。経時的に安定で、付着性を向上。

  

• ドレッシング

  自然なとろみ、コク味を付与。乳化安定性・懸濁安定性・付着性が向上。

  

• 冷菓

  氷晶安定、保型性を付与。オーバーラン・口溶け・スプーン刺さりが向上。

  

• ゼリー・プリン

  ゼリーでは食感を変えずに離水抑制、プリンなどでは濃厚感の付与が可能。

  

• 佃煮

  照り・ツヤ出し、離水抑制効果を付与。

  

• レトルト食品

  耐熱性・耐酸性・耐塩性がある自然なとろみを付与。

  

• 冷凍食品（バッターなど ）

  ソースでは自然なとろみで、離水も抑制。バッター液では増粘、付着性の向上、澱粉の老化を抑制。

  

• フィリング（ジャム・フラワー
  ペースト・あんなど）

  離水抑制、澱粉のような食感の付与、経時安定性が向上。

  

• スープ

  自然なとろみ、濃厚感を付与。

  

• 飲料

  自然なとろみ、濃厚感を付与。懸濁安定性が向上。

  

• 小麦粉製品（パンやケーキなど）

  しっとり感の向上、食感の持続、使い方によってさまざまな食感を付与。

  

• 麺類

  作業性の向上、食感改良。機械耐性が向上。

  

• 介護食

  食感を変えずに離水を抑制。たん白質と凝集を起こしにくく、高たん白食にも使用可能。

  

パーソナルケア製品への使用例TAMAVISCO^®

• 化粧水
  （ローション）

  糸を引かない自然なとろみで、厚みのある使用感を付与。グリセリンとの併用で保湿効果を発揮。

  

• 乳液・クリーム

  乳化安定に寄与し、厚みのある使用感を付与。グリセリンとの併用で保湿効果を発揮。

  

• フェイスマスク

  グリセリンとの併用で保湿効果を発揮。

  

• ジェル

  糸を引かない自然なとろみで、厚みのある使用感を付与。ポリオール類などとの併用によりゲル化。

  

• シャンプー・
  ボディーソープ

  ノニオン性のため界面活性剤との相溶性が高く、自然なとろみを付与。泡もちを改善し、弾力とツヤを泡に付与。

  

• トリートメント

  乳化安定に寄与し、厚みのある使用感を付与。髪への付着性を向上。

  

• ゲル状石鹸

  ポリオール類との併用によりゲル化。さまざまな感触のゲルを形成。

  

• ゲル状パック

  ポリオール類との併用によりゲル化。ピールオフパックも調製可能。

  

※TAMAVISCO^®はグリロイド^®の化粧品用グレードです。

工業薬品への使用例

• フィルム

  高強度な物から柔軟な物まで、さまざまな物性のフィルムを形成。また、可食用途にも展開可能。

  

• インク

  ノニオン性でさまざまなエマルジョン類へ混合可能。ニュートニアンな増粘特性。

  

• カプセル

  ゲル化特性を活かしてシームレスカプセルに調製可能。